En este registro encontrará las audiencias efectuadas en conformidad con la ley N° 20.730 por los sujetos pasivos que se señalan.
| Fecha | Identificador | Asistentes | Representados | Materia | Detalle | |
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| 2026-07-30 12:00:00-04 | AO001AW2254126 | Sujeto Pasivo | Carmen Rodríguez | TEMAS A TRATAR Estimado En marzo de 2027 entrará en vigencia la nueva regulación aplicable a los alimentos que declaren en su rotulado la condición de Libre de gluten. En este contexto, solicitamos una reunión a través de la Plataforma de Lobby con el objetivo de abordar los criterios técnicos que deberán considerarse para establecer las Buenas Prácticas de Fabricación BPF orientadas a prevenir la contaminación cruzada y garantizar la ausencia de gluten en los productos que incorporen esta declaración en su rotulado. Asimismo, nos gustaría analizar si dichos criterios podrían ser aplicables, o servir como referencia, para los productos que declaren la ausencia de otros alérgenos reconocidos por el Reglamento Sanitario de los Alimentos de Chile. Agradecemos de antemano la posibilidad de sostener esta reunión. TEMAS TRATADOS dudas planteadas sobre la implementación de la aplicación del programa de BPF para alimentos Libres de Gluten Minsal explica la resolución publicada BPF según la aplicación de la regulación. MINSAL comparte publicación de resolución de BPF sobre alimentos libres de gluten |
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| Sujeto Pasivo | Claudia Angulo | |||||
| Sujeto Pasivo | Diana Ceballos | |||||
| 2026-07-30 10:00:00-04 | AO001AW2239976 | Sujeto Pasivo | Sebastián Sotelo | TEMAS A TRATAR Coordinación entre la Cámara de Comercio de Santiago y su Consejo de Supermercados con las autoridades sanitarias regionales para las alertas sanitarias, con el objetivo de mejorar el retiro de productos ante esas contigencias y disminuir al máximo el eventual riesgo sanitario asociado a ellas. TEMAS TRATADOS Se plantea la dificultad que se presenta en la coordinación con los SEREMIS de Salud, excepto con la SEREMI de Salud RM, con quienes trabajan muy libre, incluyendo los tiempos adecuados, envío de información y solicitudes a las empresas. A modo de ejemplo se plantea diferencia de criterios e instrucciones por parte de las SEREMIS frente a una alerta en particular, eliminar productos v.s no eliminar los productos. Otra situación a la demora excesiva en la emisión de las resoluciones, en ocasiones sobre 18 meses. Se solicita una mayor estandarización MINSAL señala que tiene contemplado convocar una mesa de trabajo para identificar dificultades en el proceso de alertas a fin de estandarizar los procesos en las seremis del país |
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| Sujeto Pasivo | Ivonne Yáñez | |||||
| Sujeto Pasivo | Diego Apara | |||||
| 2026-07-29 10:00:00-04 | AO001AW2272572 | Sujeto Pasivo | Helga Santibáñez | TEMAS A TRATAR Como organización que trabaja para mejorar la calidad de vida de las personas con enfermedad celíaca en todo Chile, deseamos abordar los siguientes puntos 1. Implementación de las modificaciones al artículo 516 del Reglamento Sanitario de los Alimentos RSA, incorporadas mediante el Decreto N 49, vigente desde el 17 de septiembre de 2025. 2. Avance en el documento denominado Programa de Buenas Prácticas de Fabricación para alimentos libres de gluten y su implementación. Complementando en cada uno de ellos, 1. Implementación de las modificaciones al artículo 516 del Reglamento Sanitario de los Alimentos RSA, incorporadas mediante el Decreto N 49. Nos interesa conocer el alcance y los criterios de aplicación definidos por la autoridad sanitaria respecto de la exigencia de exhibición de los productos envasados secos rotulados como Libres de Gluten en espacios exclusivos o debidamente segmentados, separados de otros productos que puedan generar contaminación cruzada mediante una distancia adecuada o barreras físicas. Asimismo, conocer los criterios de fiscalización que se aplicarán y explorar mecanismos de colaboración que contribuyan a una implementación uniforme y efectiva de esta medida. 2. Avance en el Programa de Buenas Prácticas de Elaboración de Alimentos Libres de Gluten. Conocer el estado de avance del documento denominado Programa de Buenas Prácticas de Elaboración de Alimentos Libres de Gluten, contemplado en la Ley N 21.362, incluyendo los plazos previstos para su dictación y publicación en el Diario Oficial, su implementación y las acciones que el Ministerio contempla para fortalecer la inocuidad y la seguridad de los alimentos libres de gluten. Los puntos que se consideran abordar son los siguientes 1. Dar seguimiento y discutir circular informativa en RRSS dada la confusión que se genera al leer en etiqueta la frase precautoria señalada en el artículo 107, literal h, junto con la leyenda libre de gluten. 2. Conocer el avance del Programa de Buenas Prácticas para Alimentos Libres de Gluten indicado en Ley 21.362. TEMAS TRATADOS Se ingresa nuevo folio para informar lo tratado en la audiencia del 29 de julio a las 10 am, ya que por encontrarse duplicada fue rechazada por la plataforma, sin embargo la audiencia se realizó en el horario y fecha indicada para la solicitud folio AO001AW2235475 y a la vez, se trataron los temas solicitados en la audiencia folio AO001AW2250601 que fue rechazada por duplicidad. los temas tratados en la audiencia son los siguientes Introducen los temas de interés y especialmente sobre la implementación de la ley celiaca MINSAL explica contexto de regulación interpretación de la normativa tanto de la ley como del reglamento Se menciona la preparación de un material educativo que se propondrá al MINSAL para explicar la rotulación de Libre de gulten y Puede contener MINSAL explica la intención de tramitación de una prórroga del reglamento, atendiendo al proyecto de ley en curso por el bajo riesgo sanitario que representa ASISTEN A ESTA AUDIENCIA Sofía Majlis 201644283 CHL Gestor de Intereses Fundación Convivir Jorge Majlis S. 177028479 CHL Gestor de Intereses Fundacion Convivir Helga Santibáñez 87179664 CHL Gestor de Intereses Fundación Convivir Tomás Vega P 198098469 CHL Gestor de Intereses Fundación Convivir |
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| 2026-07-09 10:35:00-04 | AO001AW2199819 | Sujeto Pasivo | Juan LIRA | Temas a tratar Etiquetado de productos importados. Temas tratados Presenta tipo de negocio de clubes y modelo de negocio de su empresa. Presenta dudas respecto a la rotulación de productos y envases de cumplimiento de la regulación Se explica en general la regulación y su cumplimiento. Se orienta sobre las vías formales de comunicación y envío de carta desde su parte hacia el Minsal. |
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| Sujeto Pasivo | Juan Pablo Valdes | |||||
| Sujeto Pasivo | Daniela Morales | |||||
| Sujeto Pasivo | Felipe Balbontín | |||||
| 2026-06-17 10:00:00-04 | AO001AW2188200 | Sujeto Pasivo | Luis Del Solar | Temas a tratar en reunión Presentar a Espirituosos Chile AG y los principales desafíos regulatorios del sector en materia de desarrollo productivo y competitividad. En particular compartir nuestra visión sobre problemas de implementación acotados en la ley de etiquetado de bebidas con alcohol buscando aportar antecedentes y propuestas para su perfeccionamiento normativo. Temas tratados en reunión Tema de la reunión Consultas de representantes de la industria sobre la aplicación del reglamento de publicidad de bebidas alcohólicas, revisando los alcances de la resolución aclaratoria vigente y los mecanismos institucionales para canalizar eventuales propuestas de modificación normativa. Se abordaron consultas relativas a la aplicación práctica del reglamento de publicidad de bebidas alcohólicas. Los representantes manifestaron inquietudes respecto de la necesidad de otorgar mayor certeza jurídica a la aplicación de la normativa y consultaron sobre la posibilidad de impulsar modificaciones reglamentarias. Se explicó el alcance de la Directriz de Fiscalización , precisando que corresponde a un acto administrativo formal, elaborado en coordinación con los equipos jurídicos competentes, cuyo propósito es orientar la fiscalización. Se informó que las eventuales solicitudes de modificación normativa deben canalizarse a través de las vías institucionales correspondientes y dirigirse a las autoridades competentes, acompañando los antecedentes que las fundamenten. Finalmente, se indicó que el Ministerio del Interior lidera la regulación en esta materia y que cualquier propuesta de modificación debe presentarse formalmente a las autoridades competentes, con copia a los organismos involucrados. |
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| Sujeto Pasivo | Sergio Herrera | |||||
| Sujeto Pasivo | Pablo Ibáñez | |||||
| 2026-06-17 10:00:00-04 | AO001AW2188211 | Sujeto Pasivo | Luis Del Solar | Tema de la reunión Plantean dificultades para dar cumplimiento a las disposiciones establecidas en el capítulo del tamaño estándar de la gráfica de la advertencia que aplica a las bebidas alcohólicas del manual de normas gráficas del DS 982023, por cuanto el espíritu de la ley consideraba a su juicio que las medidas establecidas le aplicaban a la contraetiqueta, no a las etiquetas. Efectúan consultas sobre la aplicación y criterios que se llevan a cabo por parte de personal fiscalizador en las SEREMI del reglamento de publicidad de bebidas alcohólicas y los mecanismos institucionales para canalizar eventuales propuestas de modificación normativa. Se abordaron consultas relativas a la aplicación práctica del reglamento de etiquetado de bebidas alcohólicas. Los representantes manifestaron inquietudes respecto de la necesidad de otorgar mayor certeza jurídica a la aplicación de la normativa y consultaron sobre la posibilidad de impulsar modificaciones reglamentarias. Se explicó el alcance de la Directriz de Fiscalización, y las precisiones relativas a las adaptaciones en casos especiales que se introdujeron con aprobación del Ministerio del Interior, precisando que corresponde a un acto administrativo formal, elaborado en coordinación con los equipos jurídicos competentes, cuyo propósito es orientar la fiscalización. Se solicita hacer llegar el catastro de casos en que se han visualizado aplicación de criterios disimiles en la aplicación de los tamaños de las advertencias, por parte de las SEREMIs Se informó que las eventuales solicitudes de modificación normativa deben canalizarse a través de las vías institucionales correspondientes y dirigirse a las autoridades competentes, acompañando los antecedentes que las fundamenten. Finalmente, se indicó que el Ministerio del Interior lidera la regulación en esta materia y que cualquier propuesta de modificación debe presentarse formalmente a las autoridades competentes, con copia a los organismos involucrados. |
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| Sujeto Pasivo | Sergio Herrera | |||||
| Sujeto Pasivo | Pablo Ibáñez | |||||
| 2026-06-11 11:30:00-04 | AO001AW2180295 | Sujeto Pasivo | Marisol Figueroa Barrientos | TEMAS A TRATAR Temas clave para la industria de Alimentos y Bebidas sobre la PROPUESTA DE REEMPLAZO DEL TÍTULO XXX DEL REGLAMENTO SANITARIO DE LOS ALIMENTOS PARA INCLUIR LA REGULACIÓN DE MATERIALES Y OBJETOS DESTINADOS A ENTRAR EN CONTACTO CON ALIMENTOS. TEMAS TRATADOS Plantean interés y agradecen participación en consulta pública sobre materiales en contacto con alimentos. Muestran una ppt con las ideas centrales de su presentación. MINSAL explica objetivo de regulación y plantea las explicaciones de los comentarios e interacciones que ha existido en este proceso |
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| Sujeto Pasivo | Carolina Pizarro | |||||
| 2026-06-11 11:04:00-04 | AO001AW2178628 | Sujeto Pasivo | Yasna Molina | Temas a tratar Resolver dudas respectos de si se requiere Resolución Sanitaria para maquina expendedora de alimentos en metro. Temas tratados Se presentan como Productos Fernández con su experiencia en el rubro alimentario. Plantean dudas sobre autorización de máquinas expendedoras MINSAL explica la regulación en general y los caminos para plantear las dudas y lo que implica la Ley Lobby. Derivar la consulta vía OIRS o carta a la autoridad También se explica sobre la autorización de instalaciones de alimentos versus máquinas expendedoras. |
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| Sujeto Pasivo | Felipe Figueroa | |||||
| Sujeto Pasivo | Javiera Avila Burdiles | |||||
| Sujeto Pasivo | Marianne Anaiz Larsen | |||||
| 2026-06-03 10:30:00-04 | AO001AW2148361 | Sujeto Pasivo | Daniela Morales | Solicitante no se presenta a la reunión | Ver Detalle | |
| Sujeto Pasivo | Mirella Winn | |||||
| Sujeto Pasivo | Carol Bratcher | |||||
| Sujeto Pasivo | Diana Ximena Correa | |||||
| 2026-05-28 12:30:00-04 | AO001AW2172719 | Sujeto Pasivo | Gabriel Vivanco | TEMAS A TRATAR Solicitud de audiencia en representación del Colegio de Ingenieros en Alimentos de Chile CIACH A.G. con el objeto de presentar una propuesta de política pública orientada al fortalecimiento de la inocuidad alimentaria a nivel país. La solicitud se enmarca en el contexto de recientes acontecimientos de público conocimiento asociados a enfermedades transmitidas por alimentos los cuales han evidenciado la necesidad de avanzar hacia un enfoque más preventivo sistémico y cultural en materia de inocuidad alimentaria. Muerte menor de 8 años Oscar Tomás Paine Toloza Curanilahue En este sentido el CIACH ha elaborado una propuesta denominada Ley Oscarito para el fortalecimiento de la inocuidad alimentaria en Chile la cual busca complementar el marco regulatorio vigente mediante la incorporación de herramientas concretas orientadas a mejorar la gestión del riesgo en toda la cadena alimentaria. Entre los principales ejes de la propuesta se encuentran el fortalecimiento de la cultura de inocuidad la mejora en los sistemas de gestión y control el aumento de la transparencia en los procesos de fiscalización y la incorporación de mecanismos que permitan una mayor articulación entre el Estado la industria y los consumidores. Considerando el rol fundamental del Ministerio de Salud en la protección de la salud pública estimamos altamente relevante poder compartir esta propuesta y explorar posibles espacios de colaboración técnica para su desarrollo. TEMAS TRATADOS Presenta un proyecto de ley sobre inocuidad alimentaria LEY OSCARITO. MINSAL explica proceso y caminos para la presentación de este tipo de proyectos. Explica ámbitos del ejecutivo y del legislativo y sugiere el ingreso de la propuesta vía formal a la autoridad y legisladores intermedios también. CIACH enviará vía correo electrónico la presentación PPT que realizaron en la reunión. |
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| 2026-05-28 12:00:00-04 | AO001AW2177764 | Sujeto Pasivo | Patricia Villarreal | TEMAS A TRATAR 1. Reglamento sanitario alimentos 2. Modificación Decreto 5 Aplicaciones aéreas plaguicidas TEMAS TRATADOS Se presenta para retomar trabajo sobre límites máximos de residuos. Expresa su interés en participar en comisión RSA en el tema de interés LMR Carta pronunciamiento administrativo para el uso de drones, realiza seguimiento. Minsal explica que estos temas no necesitan ser tratados por ley de lobby y el seguimiento o solicitudes se puede realizar por otras vías. AFIPA manifiesta que solicitó reunión con autoridades para conocer sobre temas estratégicos productivos pero no han podido tener reunión con las autoridades del MINSAL. MINSAL contesta sobre seguimiento de la respuesta del oficio pendiente. MINSAL informa sobre que las materias del RSA no se contempla este año un trabajo de actualización en este tema. También recomienda que si observan que la solicitud de la autoridad fue derivada a departamentos técnicos, pueda rechazar la agenda y volver a pedir con la autoridad declarándolo expresamente. |
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| Sujeto Pasivo | Gabriel Assandri | |||||
| 2026-05-20 10:37:00-04 | AO001AW2192360 | Sujeto Pasivo | Juan Manuel Rodriguez | Tema a tratar Modificaciones en la Ley Celíaca. Tema tratado Se presenta como profesional de COACEL. Presenta dudas respecto a normativa de separar productos con y sin gluten en el expendio Minsal explica margen legal de normativa y orienta sobre las vías de presentación tanto al ejecutivo como al legislativo las propuestas y evidencia científica actual que menciona, para evaluar eventuales modificaciones a la normativa. |
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| 2026-05-14 10:00:00-04 | AO001AW2166542 | Sujeto Pasivo | Cristóbal Ignacio Hurtado Torres | TEMAS A TRATAR Presentación de una solución basada en IA para el monitoreo masivo del cumplimiento de rotulado nutricional tabla nutricional ingredientes y sellos de advertencia en productos disponibles en el mercado nacional que genera reportes estandarizados que facilitan la toma de decisiones priorización de fiscalizaciones y seguimiento del cumplimiento normativo a nivel nacional. Evaluación de la factibilidad de implementar un sistema de vigilancia digital periódica que permita ampliar cobertura de fiscalización priorizar productos de mayor riesgo sanitario y optimizar el uso de recursos institucionales. Evaluación de un piloto que permita medir impacto en eficiencia cobertura y capacidad de detección de incumplimientos en condiciones reales. Identificación conjunta de brechas actuales en los procesos de fiscalización incluyendo limitaciones en cobertura trazabilidad de cambios en rotulado y tiempos de detección de incumplimientos. TEMAS TRATADOS, muestran modelo de análisis con que cuentan para observar el etiquetado nutricional de los productos y detectar posibles incumplimientos. Minsal realiza preguntas para aclarar cobertura y reportes que entregan y explica los procesos formales para concretar procesos de compra de servicios, eventualmente apegados a la ley |
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| Sujeto Pasivo | Pablo Omar Fuentealba González | |||||
| 2026-05-12 12:00:00-04 | AO001AW2160846 | Sujeto Pasivo | Andrea Abascal | Temas a tratar:Estimado don Cristian en el contexto de la solicitud de lobby folio AO001AW2110769 que fue rechazada nos dirigimos al ISP y se nos respondió lo siguiente. Se le sugiere dirigirse al área de nutrición y alimentos de DIPOL MINSAL y consultar de como solicitar como nuevo ingrediente alimentario este ingrediente vegetal. En tal contexto y considerando la importante ayuda con nos han proveido como departamento y con el fin de ampliar la disponibildiad de ingredientes que han mostrado internacionalmente su seguridad les pedimos su ayuda para avanzar con una reunión para discutir la regulación del regaliz como edulcorante. Saludos y muchas gracias. Temas tratados: Se solicita que la raíz de regaliz molida se acepte como aditivo edulcorante. enfatizan que no se trata de estracto. Señalan que en otros paises como Alemania y Canadá se acepta su consumo. Enviarán los antecedentes a la subsecretaría de Salud Pública. |
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| Sujeto Pasivo | Andrés Sepúlveda | |||||
| 2026-05-07 15:30:00-04 | AO001AW2153950 | Sujeto Pasivo | RENÉ SÁNCHEZ | Temas a tratar: El uso del Gluconato ferroso como fijador de color en aceitunas sujeto al cumplimiento de las exigencias técnicas y sanitarias chilenas y del Codex Alimentarius. Actual uso del Gluconato Ferroso en productos en el mercado local. Temas tratados: Uso del gluconato ferroso como fijador de color en aceitunas. Señalan que normalmente se ha ingresado por San Antonio sin problemas, pero ahora la SEREMI no se los admitió: Se les informa que el artículo III del RSA se actualizará en base al CODEX, la materia ya está en vías de oficialización. Para tener un documento formal de parte del MINSAL tienen que ingresar la consulta por la plataforma OIRS |
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| Sujeto Pasivo | Héctor Marcelo Añazco Vargas | |||||
| Sujeto Pasivo | Joaquín Varela | |||||
| Sujeto Pasivo | Mauricio Troncoso | |||||
| Sujeto Pasivo | Mauricio Santana Bianchi | |||||
| Sujeto Pasivo | Ruben Betancourt Cortes | |||||
| 2026-04-30 15:30:00-04 | AO001AW2138360 | Sujeto Pasivo | Juan Enrique Quezada Rivera | TEMAS A TRATAR: Hola un gusto en saludarlos. Somos de Bureau Veritas empresa de certificación de productos y solicitamos esta audiencia con el objetivo de discutir y aclarar dudas relacionadas con el Decreto N.977 específicamente con los artículos 125 y 126 y el cumplimiento de los mismos. TEMAS TRATADOS: - Presenta formato de su estructura de presentación. -Se presenta como empresa de certificación -Artículos de interés 125, 126 del RSA. - Se explica en general los procesos de regulación, fiscalización y sanciones. -También se explica las rutas formales para realizar las preguntas como la plataforma OIRS. -Se resuelven diversas preguntas planteadas durante la presentación. |
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| Sujeto Pasivo | Benjamin Aquiles | |||||
| 2026-04-23 15:30:00-04 | AO001AW2150372 | Sujeto Pasivo | Oscar Gallardo | Revisión del proceso de consulta pública que busca permitir el uso de almidones en cecinas. | Ver Detalle | |
| Sujeto Pasivo | Fernando Meneses | |||||
| 2026-04-23 15:30:00-04 | AO001AW2133431 | Sujeto Pasivo | Oscar Gallardo | Temas a tratar: Revisión del proceso de Consulta Pública que busca adicionar almidones en cecinas. Temas tratados: -ANIC solicita antecedentes de modificación al RSA. -Se responde que eso se entregó en la consulta pública y que en los Lobby no se da ese nivel de detalles. -Se consulta por los plazos. Se responde que el consolidado podría estar listo en junio, pero que de acuerdo a los procedimientos del RSA, se publican en la página web cuando se publican en el diario oficial la modificación reglamentaria. -Se manifiesta que la materia debió haber tenido más discusión. El tema se comenzó a trabajar en 2021. Se consulta por el nivel de priorización. Se responde que por no ser de carácter sanitario es bajo. |
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| Sujeto Pasivo | jose ramon villar | |||||
| Sujeto Pasivo | Fernando Meneses | |||||
| Sujeto Pasivo | Ricardo Rodrigeuz Pino | |||||
| Sujeto Pasivo | Gerardo zuccarelli | |||||
| Sujeto Pasivo | Javier Astudillo | |||||
| Sujeto Pasivo | Pamela González | |||||
| Sujeto Pasivo | Evelyn Higuera | |||||
| Sujeto Pasivo | Sandor Panger | |||||
| Sujeto Pasivo | Octavio Abarca | |||||
| Sujeto Pasivo | Alejandro Anaiz | |||||
| Sujeto Pasivo | Constanza Silva | |||||
| Sujeto Pasivo | Harold Gómez | |||||
| Sujeto Pasivo | Claudio Albornoz | |||||
| Sujeto Pasivo | Carmen Jiménez | |||||
| 2026-04-23 14:30:00-04 | AO001AW2119369 | Sujeto Pasivo | Paulo Rojas | Temas a tratar: Saludo protocolar a la autoridad Presentación de problemática en el ámbito del Reglamento Sanitario de los Alimentos que coartan el aumento del consumo de productos del mar en Chile. Temas tratados: 1.- Propescado presenta su historia y relato sobre trámite modificatorio del RSA en varios artículos. 2.- Artículos del RSA que deberían modificarse: 74 y 317 sobre venta de producto congelado, envasado y temperaturas de procesos. 3.- Minsal explica proceso regulatorio y tiempos de trámites administrativos del MINSAL como de otros organismos involucrados. 4.-Además se acepta la oferta sobre presentar una investigación, en una futura reunión, respecto a calidad y seguridad de productos 5.- Se plantea la necesidad o propuesta de crear un grupo de trabajo con subpesca y sernapesca para evaluar futuras modificaciones al RSA |
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| 2026-03-19 15:30:00-03 | AO001AW2083198 | Sujeto Pasivo | Raúl Álvarez | Temas a tratar: Instrucciones vigentes del MINSAL a las Seremi de Salud con respecto a los analisis de laboratorio de micotoxinas que deben exigir a los importadores de alimentos importados para la obtencion de UyD. Instruccion de que algunos de estos analisis sean realizados en Chile y no en el pais de origen. Solicitamos que audiencia se realice por videollamada por favor. Temas tratados: Presenta dudas sobre aplicación de la regulación respecto a límites y procedimiento de evaluación de capsicum importado. Minsal explica normativa y aplicación de la misma Minsal recomienda formalizar las dudas y sugerencias con una carta dirigida a la Subsecretaría de Salud Pública, principalmente con análisis sanitario y también agregando los impactos financieros que han evaluado Se compartirá documentación a través de correo electrónico aludido a este lobby |
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| Sujeto Pasivo | Juan Carlos Fabres Barahona | |||||
| 2026-03-04 15:30:00-03 | AO001AW2089770 | Sujeto Pasivo | Luis Mondragón | Retiro preventivo del producto en conserva choritos marca Antartic y difusión de información. | Ver Detalle | |
| Sujeto Pasivo | Ángel Sebastián Muñoz Pizarro | |||||
| 2026-02-27 10:00:00-03 | AO001AW2093374 | Sujeto Pasivo | Juan Pablo Waimann | TEMAS A TRATAR: Alcance de la Propuesta de modificación de la resolución exenta 39402 del Ministerio de Salud y la Propuesta de modificación de la resolución exenta 39302 del Ministerio de Salud. Intercambio de perspectivas regulatorias sobre la materia. TEMAS TRATADOS: ALANUR presenta dudas respecto al alcance de la forma del producto incluidas algunas formas que están comercializándose actualmente. MINSAL explica tramitación y objetivos de aclarar la actual normativa y disminuir brecha interpretativa ALANUR explica que "gomitas" dirigen hacia niños y además una justificación tecnológica de la alternativa para ciertos nutrientes. |
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| Sujeto Pasivo | Elizabeth Diaz Bautista | |||||
| 2026-02-26 15:00:00-03 | AO001AW2082165 | Sujeto Pasivo | Paola Alcayaga Riquelme | Temas a tratar: carros food truck. Temas tratados: Presenta asociación en Antofagasta. Tienen cadenas establecidas en la región. 40 locales. Prointamente otros locales 70 aprox. Proyecto playa trocadero: en municipalidad, patio de comidas autorización sanitaria 3 años. Dudas sobre diferencias entre autorización y funcionamiento entre antofagasta y resto de regiones como Santiago. Dudas sobre restricción específica en esa región, según lo que observa versus otras regiones, en lo que respecta a determinadas elaboraciones de alimentos. Departamento de Nutrición y Alimentos explica la regulación de alimentos y las participaciones según la estructura. Además, comenta sobre trámite regulatorio y actualización del RSA. Por último, indica que puede enviar su presentación por medio de una carta dirigida a la Subsecretaría de Salud Pública relatando y describiendo las diferencias observadas, para evaluación interna con SEREMI involucrada. |
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| 2026-02-25 15:00:00-03 | AO001AW2080180 | Sujeto Pasivo | Constanza Barahona | TEMAS A TRATAR: 1. Validación del proceso de refrigeración y rotulación de pollo asado de elaboración en tienda. 2. Revisión de documentación y estudios de respaldo del tema anterior. TEMAS TRATADOS: Envasado pollo asado refrigerado, de etiquetado de producto Se deriva y menciona enviar su presentación con una carta dirigida a la Subsecretaría de Salud Pública para una respuesta formal |
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| Sujeto Pasivo | Julia Marianela Catalán Alvear | |||||
| Sujeto Pasivo | Jose Pacheco | |||||
| 2026-01-28 10:00:00-03 | AO001AW2065128 | Sujeto Pasivo | Andrea Abascal | Estimado don Cristián Queria solicitar una reunión de lobby para poder conversar de la utilización de regaliz como edulcorante y entender la posición sanitaria del Ministerio de Salud sobre su uso considerando que es ampliamente admitido en europa bajo estas condiciones. Muchas gracias |
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| Sujeto Pasivo | Andrés Sepúlveda | |||||
| 2026-01-22 15:30:00-03 | AO001AW2044949 | Sujeto Pasivo | Claudia Henríquez | Temas a tratar: Presentar instancia de implementación para programa de intervención social - escolar en salud y educación alimentaria. Temas tratados: solicita Reunión para participar en una actividad para febrero o marzo. Presenta trabajo compartido desde 2018, en que promueve el consumo de productos marinos, basado en las guías alimentarias del MINSAL 20 caletas para febrero para promover productos marinos, jurel principalmente. La actividad es en conjunto con la ASEF, idealmente en febrero. y Cuna cultural (que es una ONG), además de PUC |
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| 2026-01-22 10:00:00-03 | AO001AW2058612 | Sujeto Pasivo | Paulina Toso | Temas a tratar: Conversar acerca de la Norma técnica que rige a los Bancos de Leche en Chile. La Norma está pendiente de firma desde hace años. En el Hospital Clínico UC Christus hemos implementado un Banco de leche humana que pretende dar servicio a nuestros pacientes . El 50 por ciento provienen de convenios con el sector público vía UGCC y convenio GES cardiológico. Una vez hecha la marcha blanca queremos ofrecer el servicio de pasteurización y estudio nutricional de la leche humana a los hospitales cercanos. Este banco se ha montado gracias al generoso aporte de la Fundación Fresno y Fundación UC Christus quienes para la compra de los equipos y remodelación de los espacios físicos. Temas tratados: Presentan interés en contexto de centro de salud en la implementación de banco de leche humana para la necesidad del manejo de pacientes pediátricosy madres que atienden. tienen interés en conocer regulación al respecto. Minsal Explica el contexto regulatorio y proceso de implementación. |
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| 2026-01-15 10:00:00-03 | AO001AW2033407 | Sujeto Pasivo | Camila Erazo | Temas a tratar: Alcances de la regulación que establece etiquetado de AUP Temas tratados: Consultora EK-Sub directora de asuntos públicos. Tiene clientes en área de la salud. entre eso empresa abbott Preocupación alimentos regímenes especiales y sus implicancias quieren conocer qué es lo que se aspira en esa linea con el proyecto de ley. Minsal explica del proyecto de ley es una moción parlamentaria y que se ha discutido en general. Aún está discutiéndose en lo específico. |
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| 2026-01-08 15:00:00-03 | AO001AW2044081 | Sujeto Pasivo | Andrea Abascal | TEMAS A TRATAR Solicitamos reunión para entender aspectos relacionados a alimentos e ingredientes nuevos, especialmente cuando ISP ha solicitado que MINSAL se pronuncie sobre esto, ya que nos encontramos en proceso de sometimiento de un ingrediente de amplio conocimiento (Melena de Leon) al Ministerio para su pronunciamiento. Nos interesa contar con su conocimiento para un procedimiento adecuado y así poder entregar la informacion necesaria a la autoridad. TEMAS TRATADOS: Se presenta como asesor regulatorio Melena de león = tema de presentación. Informa que realizaron una presentación el 19 de diciembre de 2025. Quiere mostrar y presentar el informe que ingresó al MINSAL al respecto del tema. |
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| Sujeto Pasivo | Andrés Sepúlveda | |||||
| Sujeto Pasivo | Alejandra Quiros | |||||
| 2025-12-11 15:30:00-03 | AO001AW1989496 | Sujeto Pasivo | Macarena García | Temas a tratar: La empresa Procter & Gamble en Chile, a través de su Directora de Asuntos Corporativos de Clúster Pacífico, Mónica Fernández de Soto, solicita una reunión con la Jefa de la División de Políticas Públicas Saludables y Promoción del Ministerio de Salud, con el objetivo de abordar la regulación sobre los suplementos alimenticios y aditivos en Chile junto con conocer las oportunidades regulatorias para su modernización. Temas tratados: Presentación de negocio aseo personal y salud (suplementos) Interés en tendencia comercial de Chile. Han encontrado diferencias en vitaminas, respecto a la armonización y quieren plantear sus observaciones al respecto. Se refieren especialmente al rango suplementario de las concentraciones de las vitaminas. Minsal explica contexto regulatorio nacional, procesos regulatorios a nivel nacional, respecto a las reglas que abordan los suplementos alimentarios en el país |
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| Sujeto Pasivo | Cori Blanco | |||||
| Sujeto Pasivo | Mónica Fernández de Soto | |||||
| Sujeto Pasivo | María Elisa Reyes Tagle | |||||
| 2025-12-10 12:30:00-03 | AO001AW2016736 | Sujeto Pasivo | GONZALO RECABAL MELLA | Temas a tratar: Evaluar posibilidades de integración de sistemas para hacer más eficiente flujo de tramitaciones de CDA y UYD en plataforma de SEREMI. Temas tratados: Se presenta como agente de Aduana. Presenta situación y necesidad para preguntar por posibilidad de integración con plataforma de trámites en importación de productos. Presenta tendencia al aumento de dichos trámites. Presenta interés de integrarse con plataformas informáticas que se presenten en dichos trámites. Explica la necesidad de mecanismo para acceder a la información que está disponible en la plataforma de comercio exterior |
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| 2025-11-27 11:00:00-03 | AO001AW2009747 | Sujeto Pasivo | JOSÉ RÍOS | La audiencia busca aclarar cuál es la clasificación oficial de los polvos de hornear conforme al Reglamento Sanitario de los Alimentos, para entender si deben considerarse alimentos o aditivos alimentarios en relación con la aplicación de la Ley N° 20.606 y su reglamento; y si deben llevar los sellos de advertencia "Alto en" en su rotulación, incluso si no se consumen directamente. Esta situación ha generado incertidumbre, por lo que solicitamos la audiencia para aclarar estas interrogantes y asegurar la certeza jurídica y la equidad regulatoria. | Ver Detalle | |
| Sujeto Pasivo | Blanca Domínguez | |||||
| Sujeto Pasivo | Claudia Villaroel | |||||
| 2025-11-27 10:00:00-03 | AO001AW2003646 | Sujeto Pasivo | Helga Santibáñez | 1. Dar seguimiento a nuestra última reunión sostenida el 11 de junio del presente año, en el marco de la Ley de Lobby, en la que abordamos el tema del rotulado de productos según los artículos 107, literal h), y 518 del Reglamento Sanitario de los Alimentos. 2. Solicitar información del estado actual del Programa de Buenas Prácticas para Alimentos Libres de Gluten, indicado en el Decreto N° 49 del Ministerio de Salud, publicado en el Diario Oficial con fecha 17 de septiembre de 2025. La elaboración de dicho programa nos parece muy relevante para la correcta implementación de la normativa vigente, por lo que nos interesa participar en su elaboración o modificación, en caso de que ya se encuentre en desarrollo. |
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| 2025-11-13 15:30:00-03 | AO001AW1992582 | Sujeto Pasivo | Ivonne Yáñez | Inquietudes técnicas respecto de la ley N°21664, que Modifica el Código Sanitario, para definir el concepto de carne y prohibir dar esa denominación a productos que no sean de origen animal y posibles incongruencias con el Decreto 977/96, Reglamento Sanitario de los alimentos. | Ver Detalle | |
| Sujeto Pasivo | Sebastián Sotelo | |||||
| 2025-11-13 10:00:00-03 | AO001AW1986017 | Sujeto Pasivo | Carmen Noelia Mardones Catalan | Buenos Días, necesitamos reunirnos para obtener información actualizada respecto a los productos lácteos en polvo que utiliza el minsal en los programas de apoyo, que son licitados a través de cenabast | Ver Detalle | |
| Sujeto Pasivo | TATIANA SILVA | |||||
| 2025-11-11 10:30:00-03 | AO001AW1984988 | Sujeto Pasivo | Magdalena Lopez | Presentación de una iniciativa legislativa sobre la regulación de la publicidad y promoción de productos alimenticios procesados con impacto en la salud pública. | Ver Detalle | |
| Sujeto Pasivo | Savka Camila Anais Sagredo Albornoz | |||||
| 2025-11-11 10:00:00-03 | AO001AW1984980 | Sujeto Pasivo | Magdalena Lopez | Presentación de una iniciativa legislativa sobre la regulación de la publicidad y promoción de productos alimenticios procesados con impacto en la salud pública. | Ver Detalle | |
| Sujeto Pasivo | Savka Camila Anais Sagredo Albornoz | |||||
| 2025-11-06 12:00:00-03 | AO001AW1928781 | Sujeto Pasivo | Colegio de Nutricionistas Universitarios de Chile A.G | En representación del Colegio de Nutricionistas Universitarios de Chile A.G., solicitamos una audiencia con el objeto de conocer el estado actual de la norma técnica destinada a organizar y regir los bancos de leche humana en el país, así como los avances en la actualización del reglamento que regula su funcionamiento. Consideramos fundamental abordar estas materias dada su relevancia en la seguridad alimentaria, la salud pública y el rol del profesional nutricionista en la implementación y supervisión de estas políticas. | Ver Detalle | |
| Sujeto Pasivo | Mauricio Ríos | |||||
| 2025-10-29 12:30:00-03 | AO001AW1957898 | Sujeto Pasivo | Caterina Rolleri | incorporación de aditivo, peptonas para la eliminación de listeria en alimentos. USO PRINCIPAL INDUSTRIA SALMONERA, MERCADO CANADÁ Y USA.- | Ver Detalle | |
| Sujeto Pasivo | Valeria Flores | |||||
| 2025-10-29 10:00:00-03 | AO001AW1962377 | Sujeto Pasivo | Jorge GOLDENBERG | Solicitamos audiencia para compartir nuestra experiencia en la implementación de programas sociales en Chile y a nivel internacional, las acciones para el bienestar del entorno laboral (beneficios en alimentación, reconocimiento o apoyo familiar) y nuestra posición frente a políticas públicas de relevancia para el país (p.e. Proyecto de Ley de Sala Cuna Universal; Proyecto de Ley de Alimentación Laboral; Proyecto de ley de presupuestos 2026, etc.) | Ver Detalle | |
| Sujeto Pasivo | Gonzalo Silva Maturana | |||||
| 2025-10-28 12:30:00-03 | AO001AW1972793 | Sujeto Pasivo | Claudia Letelier | Temas a tratar: Junto con saludar, informo que el proyecto “Liofilización de leche materna”, adjudicado con financiamiento CORFO, se encuentra en etapa de validación normativa. Realizamos consultas a SEREMI de Salud, desde donde nos derivaron al ISP, y posteriormente al Departamento de Alimentos y Nutrición. Nuestra solicitud fue ingresada al departamento de Nutrición con el N.° 2730918 el 12 de junio. A la fecha, han transcurrido más de tres meses sin respuesta. Hemos consultado telefónicamente en Oficina de Partes, donde se nos indica reiteradamente que el trámite aún no registra avances. Dado que el proyecto forma parte de CORFO y debemos cumplir un cronograma comprometido. Temas tratados: -Preguntan sobre evaluación del tema Liofilización de leche materna -Minsal explica sobre avance del documento, derivado a jurídica de MINSAL en agosto. -Solicitarán Lobby con jurídica |
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| 2025-10-22 12:00:00-03 | AO001AW1946431 | Sujeto Pasivo | Marisol Figueroa Barrientos | Modificación al Reglamento Sanitario de los Alimentos: Uso de Almidón en Cecinas. | Ver Detalle | |
| Sujeto Pasivo | Oscar Gallardo | |||||
| Sujeto Pasivo | jose ramon villar | |||||
| 2025-10-16 15:00:00-03 | AO001AW1954227 | Sujeto Pasivo | Álvaro Villa | 1.- Nos informe sobre la actual política con respecto a la regulación de los medicamentos complementarios (Nutracéuticos) y proyectos existentes. 2.- Nos informe sobre el OFICIO Nº 120/19/2025 de la Comisión De Futuro, Ciencias, Tecnología, Conocimiento e Innovación a la Sra. Ministra de Salud. 3.- Nos informe sobre el Ordinario N° DD 054 de 21.01.2022 del ISP al Minsal, qué pasa con esa propuesta. 4.- Posibilidad de acoger nuestra propuesta respecto a la consulta pública sobre modificaciones al Decreto N° 3, para otorgar facultades al ISP en el registro de productos farmacéuticos bajo la categoría del Art. 10 letra g). |
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| Sujeto Pasivo | Juan Salas | |||||
| 2025-10-14 10:00:00-03 | AO001AW1947924 | Sujeto Pasivo | Marisol Figueroa Barrientos | Temas a tratar: Consulta sobre PROPUESTA DE REEMPLAZO DEL TÍTULO XXX DEL REGLAMENTO SANITARIO DE LOS ALIMENTOS PARA INCLUIR LA REGULACIÓN DE MATERIALES Y OBJETOS DESTINADOS A ENTRAR EN CONTACTO CON ALIMENTOS. Temas tratados: Observaciones y comentarios sobre consulta pública materiales en contacto con alimentos. - Presenta comité de sustentabilidad, Gerente sustentabilidad AB CHILE -Observaciones y contexto consulta pública materiales en contacto con alimentos. -Sus observaciones van en términos de "calidad" y se alejan del foco de mantenerse en "inocuidad", por ejemplo resina y certificaciones. -MINSAL explica el objetivo sanitario de la propuesta e insta a enviar sus comentarios con la presentación y evidencias científicas que los respalde. |
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| Sujeto Pasivo | Carolina Pizarro | |||||
| 2025-09-30 15:00:00-03 | AO001AW1946338 | Sujeto Pasivo | Rafael Coutinho Quaresma Pimentel | Con la publicación de Decreto de Notificación 57/2019 de Chile, algunas empresas asociadas a ABBI que tienen negocios en el mercado de Chile, han observado ambigüedades en algunos puntos del dicho Decreto. Antecedentes: 1. Enzimas para alimentos para animales Según el Decreto 57/2019 (Decreto de Notificación de Chile): Artículo 2. Quedan excluidos de la aplicación de este reglamento: e) los productos alimenticios para consumo animal (definidos en el Decreto 4/2016 del Ministerio de Agricultura, que aprueba el Reglamento de Alimentos para Animales), con excepción de los aditivos y las materias primas utilizadas para su fabricación o preparación. Así, entendemos que las enzimas están reguladas por el Decreto 4/2016 y, por lo tanto, deberían estar exentas de la notificación de Chile. Además, dado que los aditivos para alimentos de animales también contienen coformulantes necesarios para el funcionamiento de la enzima, consideramos que forman parte de la enzima, según sus propiedades (mismo enfoque de la UE), y deberían estar estos coformulantes exentos de la notificación de Chile también. |
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| 2025-09-25 10:00:00-03 | AO001AW1930361 | Sujeto Pasivo | Gabriel Vivanco | Temas a tratar: Propuesta para regular la inclusión de profesionales Ingenieros en Alimentos en cargos claves del aparato gubernamental relacionado con la producción de alimentos inocuos. (RESOLUCIONES SANITARIAS, FISCALIZACIÓN Y OTRAS TAREAS RELACIONADAS). Temas tratados: Realiza presentación sobre estado y competencias de la profesión y su contribución a la inocuidad alimentaria. Se discute sobre competencias de profesionales y mecanismos de contratación por competencias, además de relatar que existen varias áreas y sectores en las que están incluidos los profesionales de la Ing. en Alimentos. Se acuerda que enviarán la presentación para conocimiento de MINSAL por correo electrónico informado en la misma reunión. |
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| Sujeto Pasivo | David Mora | |||||
| 2025-09-09 10:00:00-03 | AO001AW1931604 | Sujeto Pasivo | Maria Fenanda Guzzetti | Temas a tratar: TEMAS RELACIONADOS CON PACKACKING (ENVASE PRIMARIO Y SECUNDARIO) DE PROGRAMA PURITA PRO 1. Temas tratados: -Se presenta encargada de programas alimentarios más otros integrantes. -Interesados en próximas licitaciones. -Presentan dudas sobre tipos de bolsas para presentar el prototipo. -Minsal explica objetivo de material de envase versus de la forma de envase, además indica que en los procesos de licitación deben preguntar dudas en portal a través de foros de licitaciones. disposición en la caja y tamaño de caja, Minsal explica razones de dichas estipulaciones. Además de dosificadores y material educativo -Mismas explicaciones se comentan para preguntas sobre formatos o tamaños de rotulación y cierres de cajas. -Minsal explica que esta reunión no se validan ningunas propuestas, sólo se contestan dudas generales que pueden surgir. Además, se explica que si existen procesos en curso no podemos tener reuniones para esos fines, sino que deben consultar por el foro de licitación |
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| Sujeto Pasivo | Jean Velasquez | |||||
| Sujeto Pasivo | Nicoletta Monacci Langois | |||||
| Sujeto Pasivo | Juan Sebastian Jeria Ramirez | |||||
| 2025-09-02 15:00:00-04 | AO001AW1898900 | Sujeto Pasivo | Robert Gálvez | Estimado Dr Cristian Cofre, He planteado a la candidatura presidencial de Jeanette Jara la "creación de bancos de microbiota en toda la red de CESFAM para ayudar a reducir los elevados niveles de obesidad en el país". En el "Clinical Trails - NCBI_USA" existe ya una sólida evidencia de pruebas clínicas demostrando que el trasplante de microbiota selectivo puede ayudar a reducir el sobrepeso y la obesidad, mejorando los niveles de factores proinflamatorios a nivel inmune y metabólico. Con esta propuesta es posible reducir los niveles de obesidad en un 40% en 4 años (obesidad adulta), y esperamos tener una cifra para reducir la obesidad infantil y obesidad mórbida. Mi intención de conversar con usted, es para hablar de cómo ha sido la gestión del MINSAL en materia de programas de obesidad en los últimos 4 años, sus mejoras y retrocesos, y conocer su opinión personal de qué es la nueva etapa que usted considera se debe abordar en materia de políticas de salud pública en obesidad y comorbilidades |
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| 2025-09-02 11:00:00-04 | AO001AW1916422 | Sujeto Pasivo | Rafael Lecaros van der Goes | Considerando que el Minsal ha delegado en SAG la inspección medico veterinaria de los Faenadores de Bovino y Ovino, poder tener contacto como gremio con autoridad competente en esta materia de carnes y sus derivados, aclarar dudas sobre las materias delegadas en el SAG y cuando estas son resueltas por el MINSAL. | Ver Detalle | |
| 2025-09-02 10:00:00-04 | AO001AW1915319 | Sujeto Pasivo | Carmen Herrera | Ofrecer al Minsal una base de datos con información de macro y micronutrientes de 1048 alimentos de consumo habitual en Chile, obtenida de la Base de Datos Nacional de Nutrientes del USDA para el Legado de Referencia Estándar (2018) que fue liberada para uso público. La fuente original contiene mas de 9.000 alimentos, de los cuales se seleccionaron sólo aquellos pertinentes para Chile. Se incluyó una mayor variedad de alimentos de origen animal y gran parte de las variedades vegetales incorporadas al mercado nacional en los últimos años, tanto en forma cruda o natural como sometidas a procesamiento o formas clásicas de cocción. En las tablas de uso en Chile, sólo la mitad de los datos provienen del USDA. La otra mitad proviene de tesis para optar a Químico Farmaceutico (1940 a 1988), de industria alimentaria y de organismos como el INTA, que en general, no cuantifican micronutrientes. | Ver Detalle | |