Audiencias - Año 2026 - Cristian Cofré

1. Información General

Identificador

AO001AW2172719

Fecha

2026-05-28 12:30:00-04

Forma

Videoconferencia

Lugar

Modalidad virtual su solicitud será derivada al Jefe del Departamento de Nutrición y Alimentos, Sr. Cristián Cofré contacto: 225740474

Duración

0 horas, 30 minutos

2. Asistentes

Nombre completo Calidad Trabaja para Representa a
Gabriel Vivanco Gestor de intereses Colegio Ingenieros Alimentos de Chile CIACH A.G.

3. Materias Tratadas

Celebración, modificación o terminación a cualquier título, de contratos que realicen los sujetos pasivos y que sean necesarios para su funcionamiento.

4. Especificación materia tratada

TEMAS A TRATAR<br /> Solicitud de audiencia en representación del Colegio de Ingenieros en Alimentos de Chile CIACH A.G. con el objeto de presentar una propuesta de política pública orientada al fortalecimiento de la inocuidad alimentaria a nivel país.<br /> <br /> La solicitud se enmarca en el contexto de recientes acontecimientos de público conocimiento asociados a enfermedades transmitidas por alimentos los cuales han evidenciado la necesidad de avanzar hacia un enfoque más preventivo sistémico y cultural en materia de inocuidad alimentaria. Muerte menor de 8 años Oscar Tomás Paine Toloza Curanilahue<br /> <br /> En este sentido el CIACH ha elaborado una propuesta denominada Ley Oscarito para el fortalecimiento de la inocuidad alimentaria en Chile la cual busca complementar el marco regulatorio vigente mediante la incorporación de herramientas concretas orientadas a mejorar la gestión del riesgo en toda la cadena alimentaria.<br /> <br /> Entre los principales ejes de la propuesta se encuentran el fortalecimiento de la cultura de inocuidad la mejora en los sistemas de gestión y control el aumento de la transparencia en los procesos de fiscalización y la incorporación de mecanismos que permitan una mayor articulación entre el Estado la industria y los consumidores.<br /> <br /> Considerando el rol fundamental del Ministerio de Salud en la protección de la salud pública estimamos altamente relevante poder compartir esta propuesta y explorar posibles espacios de colaboración técnica para su desarrollo.<br /> <br /> TEMAS TRATADOS<br /> Presenta un proyecto de ley sobre inocuidad alimentaria LEY OSCARITO.<br /> MINSAL explica proceso y caminos para la presentación de este tipo de proyectos. Explica ámbitos del ejecutivo y del legislativo y sugiere el ingreso de la propuesta vía formal a la autoridad y legisladores intermedios también.<br /> CIACH enviará vía correo electrónico la presentación PPT que realizaron en la reunión.