En este registro encontrará las audiencias efectuadas en conformidad con la ley N° 20.730 por los sujetos pasivos que se señalan.
| Fecha | Identificador | Asistentes | Representados | Materia | Detalle | |
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| 2026-02-27 10:00:00-03 | AO001AW2093374 | Sujeto Pasivo | Juan Pablo Waimann | TEMAS A TRATAR: Alcance de la Propuesta de modificación de la resolución exenta 39402 del Ministerio de Salud y la Propuesta de modificación de la resolución exenta 39302 del Ministerio de Salud. Intercambio de perspectivas regulatorias sobre la materia. TEMAS TRATADOS: ALANUR presenta dudas respecto al alcance de la forma del producto incluidas algunas formas que están comercializándose actualmente. MINSAL explica tramitación y objetivos de aclarar la actual normativa y disminuir brecha interpretativa ALANUR explica que "gomitas" dirigen hacia niños y además una justificación tecnológica de la alternativa para ciertos nutrientes. |
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| Sujeto Pasivo | Elizabeth Diaz Bautista | |||||
| 2026-02-26 15:00:00-03 | AO001AW2082165 | Sujeto Pasivo | Paola Alcayaga Riquelme | Temas a tratar: carros food truck. Temas tratados: Presenta asociación en Antofagasta. Tienen cadenas establecidas en la región. 40 locales. Prointamente otros locales 70 aprox. Proyecto playa trocadero: en municipalidad, patio de comidas autorización sanitaria 3 años. Dudas sobre diferencias entre autorización y funcionamiento entre antofagasta y resto de regiones como Santiago. Dudas sobre restricción específica en esa región, según lo que observa versus otras regiones, en lo que respecta a determinadas elaboraciones de alimentos. Departamento de Nutrición y Alimentos explica la regulación de alimentos y las participaciones según la estructura. Además, comenta sobre trámite regulatorio y actualización del RSA. Por último, indica que puede enviar su presentación por medio de una carta dirigida a la Subsecretaría de Salud Pública relatando y describiendo las diferencias observadas, para evaluación interna con SEREMI involucrada. |
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| 2026-02-25 15:00:00-03 | AO001AW2080180 | Sujeto Pasivo | Constanza Barahona | TEMAS A TRATAR: 1. Validación del proceso de refrigeración y rotulación de pollo asado de elaboración en tienda. 2. Revisión de documentación y estudios de respaldo del tema anterior. TEMAS TRATADOS: Envasado pollo asado refrigerado, de etiquetado de producto Se deriva y menciona enviar su presentación con una carta dirigida a la Subsecretaría de Salud Pública para una respuesta formal |
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| Sujeto Pasivo | Julia Marianela Catalán Alvear | |||||
| Sujeto Pasivo | Jose Pacheco | |||||
| 2026-01-22 15:30:00-03 | AO001AW2044949 | Sujeto Pasivo | Claudia Henríquez | Temas a tratar: Presentar instancia de implementación para programa de intervención social - escolar en salud y educación alimentaria. Temas tratados: solicita Reunión para participar en una actividad para febrero o marzo. Presenta trabajo compartido desde 2018, en que promueve el consumo de productos marinos, basado en las guías alimentarias del MINSAL 20 caletas para febrero para promover productos marinos, jurel principalmente. La actividad es en conjunto con la ASEF, idealmente en febrero. y Cuna cultural (que es una ONG), además de PUC |
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| 2026-01-22 10:00:00-03 | AO001AW2058612 | Sujeto Pasivo | Paulina Toso | Temas a tratar: Conversar acerca de la Norma técnica que rige a los Bancos de Leche en Chile. La Norma está pendiente de firma desde hace años. En el Hospital Clínico UC Christus hemos implementado un Banco de leche humana que pretende dar servicio a nuestros pacientes . El 50 por ciento provienen de convenios con el sector público vía UGCC y convenio GES cardiológico. Una vez hecha la marcha blanca queremos ofrecer el servicio de pasteurización y estudio nutricional de la leche humana a los hospitales cercanos. Este banco se ha montado gracias al generoso aporte de la Fundación Fresno y Fundación UC Christus quienes para la compra de los equipos y remodelación de los espacios físicos. Temas tratados: Presentan interés en contexto de centro de salud en la implementación de banco de leche humana para la necesidad del manejo de pacientes pediátricosy madres que atienden. tienen interés en conocer regulación al respecto. Minsal Explica el contexto regulatorio y proceso de implementación. |
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| 2026-01-15 10:00:00-03 | AO001AW2033407 | Sujeto Pasivo | Camila Erazo | Temas a tratar: Alcances de la regulación que establece etiquetado de AUP Temas tratados: Consultora EK-Sub directora de asuntos públicos. Tiene clientes en área de la salud. entre eso empresa abbott Preocupación alimentos regímenes especiales y sus implicancias quieren conocer qué es lo que se aspira en esa linea con el proyecto de ley. Minsal explica del proyecto de ley es una moción parlamentaria y que se ha discutido en general. Aún está discutiéndose en lo específico. |
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| 2026-01-08 15:00:00-03 | AO001AW2044081 | Sujeto Pasivo | Andrea Abascal | TEMAS A TRATAR Solicitamos reunión para entender aspectos relacionados a alimentos e ingredientes nuevos, especialmente cuando ISP ha solicitado que MINSAL se pronuncie sobre esto, ya que nos encontramos en proceso de sometimiento de un ingrediente de amplio conocimiento (Melena de Leon) al Ministerio para su pronunciamiento. Nos interesa contar con su conocimiento para un procedimiento adecuado y así poder entregar la informacion necesaria a la autoridad. TEMAS TRATADOS: Se presenta como asesor regulatorio Melena de león = tema de presentación. Informa que realizaron una presentación el 19 de diciembre de 2025. Quiere mostrar y presentar el informe que ingresó al MINSAL al respecto del tema. |
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| Sujeto Pasivo | Andrés Sepúlveda | |||||
| Sujeto Pasivo | Alejandra Quiros | |||||