Audiencias - Año 2025 - Carolina Labraña

1. Información General

Identificador

AJ009AW1839377

Fecha

2025-04-07 15:15:00-04

Forma

Presencial

Lugar

Monjitas 565

Duración

1 horas, 10 minutos

2. Asistentes

Nombre completo Calidad Trabaja para Representa a
Juan Carlos Buraschi Bazo Gestor de intereses Buraschi Trading SpA

3. Materias Tratadas

Elaboración, dictación, modificación, denegación o rechazo de actos administrativos, proyectos de ley y leyes y también de las decisiones que tomen los sujetos pasivos.

4. Especificación materia tratada

(NOTA: La solicitud de esta audiencia se ingresó a través del correo electrónico dispuesto para ese fin, en la página web de JUNAEB, mientras la plataforma se encontraba deshabilitada. La solicitud se aceptó y la reunión se realizó con fecha 07 de abril de 2025, desde las 15:15 hasta las 16:25, en dependencias de Dirección Nacional de JUNAEB. )<br /> <br /> Temas tratados:<br /> - Empresa presenta producto de huevo deshidratado con formulación mejorada.<br /> - Proceso de deshidratación se realiza separando la clara de la yema.<br /> - Declara que el producto presentado tiene 15% más de proteína que el huevo natural.<br /> - El proceso de obtención de huevo en polvo conlleva menos costo de producción final.<br /> - Se realiza preparación de huevo revuelto y se lleva a degustación.<br /> - Se aclara que huevo en polvo no es un producto que pueda reemplazar el huevo entero en cáscara, exigido en estructuras alimentarias de las bases de licitación vigentes.<br /> - Empresa entrega 3 muestras de huevo revuelto en polvo de 20 g.<br /> - Se solicita envío de ficha técnica del producto presentado.<br /> <br /> Asistentes Junaeb:<br /> Cecilia Gutierrez<br /> Yasna Oyarce<br /> Daniela Gutierrez<br /> <br /> Asistentes BT Foods:<br /> Juan Carlos Buraschi B.