Diseño, implementación y evaluación de políticas, planes y programas efectuados por los sujetos pasivos.

Desde Dos Barbas queremos solicitar esta reunión con Corfo para presentar el proyecto “Festival Gastronómico En su Salsa”, una iniciativa que hemos desarrollado en diversas oportunidades en la región de Antofagasta, y que ahora buscamos implementar en la región de Coquimbo.<br /> Este proyecto tiene como propósito poner en valor tanto el patrimonio alimentario como el patrimonio inmaterial de nuestras regiones, mediante un festival ciudadano que reúne a emprendedores, pescadores, agricultores, cultores y a la comunidad en general en torno a la gastronomía y la cultura. La experiencia previa ha demostrado su capacidad de:<br /> • Generar redes y visibilidad para más de 100 emprendedores locales, vinculando agricultura familiar, pesca responsable y producción gastronómica regional.<br /> • Fomentar la integración cultural, creando un espacio de encuentro para distintas tradiciones, expresiones artísticas y saberes que fortalecen la identidad territorial.<br /> • Impulsar la innovación gastronómica y el cuidado del medio ambiente, con espacios educativos como “Salsa Madre” y actividades de conciencia en alimentación, residuos y seguridad alimentaria.<br /> En esta ocasión, lo que buscamos es explorar con Corfo oportunidades de fondos y líneas de apoyo que nos permitan postular el proyecto en Coquimbo, de manera de luego apalancar recursos privados que potencien la iniciativa. Esto permitirá beneficiar directamente a los emprendedores locales y, al mismo tiempo, a la comunidad, que encontrará en la feria un espacio de desarrollo cultural, económico y social.<br /> Quedamos muy atentos a la fecha y horario que ustedes estimen conveniente para poder reunirnos y conversar en detalle.<br /> Un cordial saludo